Etudes expérimentales sur quelques procédés de conservation du lait

Auteur(s)
Nicolle, Charles (1866-1936) ; Duclaux, Émile (1840-1904)

Imprimés

Extrait de : "La revue tunisienne"
Etudes expérimentales sur quelques procédés de conservation du lait
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Mot(s)-clé

#Aliments -- Conservation #Lait
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Nicolle, Charles (1866-1936) ; Duclaux, Émile (1840-1904). "Etudes expérimentales sur quelques procédés de conservation du lait," L'Armarium, consulté le 30 août 2026, https://oai.spontaneit.fr/notice/435668.


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Éditeur(s)

Imprimerie rapide (Tunis)

Date ( siècle )

XXe siècle

Date

1903

Langue

fre

Format

1 vol. (18 p.) ; application/pdf

Côte

oai:lillonum.univ-lille.fr:410139

Droits

domaine public

Dans le style de...

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