Conservation par le froid des denrées alimentaires

Auteur(s)
Loverdo, Jean de (18..-19..)
Conservation par le froid des denrées alimentaires
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Mot(s)-clé

#Aliments -- Conservation #Entreposage frigorifique
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Loverdo, Jean de (18..-19..). "Conservation par le froid des denrées alimentaires," L'Armarium, consulté le 30 août 2026, https://oai.spontaneit.fr/notice/435655.


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Éditeur(s)

Masson ; Gauthier-Villars (Paris)

Date ( siècle )

XXe siècle

Date

1907

Langue

fre

Format

1 vol. (177 p.) : ill. ; 20 cm ; application/pdf

Côte

oai:lillonum.univ-lille.fr:410113

Droits

Domaine public

Dans le style de...

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