Des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations
Payen, Anselme (1795-1871)
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Payen, Anselme (1795-1871). "Des substances alimentaires et des moyens de les améliorer, de les conserver et d'en reconnaître les altérations," L'Armarium, consulté le 30 août 2026, https://oai.spontaneit.fr/notice/435650.
Éditeur(s)
L. Hachette et Cie. (Paris)
Date ( siècle )
XIXe siècle
Date
1853
Langue
fre
Format
1 vol. (II-403 p.) ; 17 cm ; application/pdf
Côte
oai:lillonum.univ-lille.fr:410103
Droits
Domaine public
Dans le style de...
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