Examen des moyens chimiques et microscopiques employés pour l'analyse des poivres falsifiés par le grignon d'olive et méthode nouvelle pour dévoiler la présence du grignon d'olive dans les poivres

Auteur(s)
Gillet, E.
Examen des moyens chimiques et microscopiques employés pour l'analyse des poivres falsifiés par le grignon d'olive et méthode nouvelle pour dévoiler la présence du grignon d'olive dans les poivres
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Mot(s)-clé

#Aliments -- Falsification et inspection #Poivre #Poivre -- Industrie et commerce
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Gillet, E.. "Examen des moyens chimiques et microscopiques employés pour l'analyse des poivres falsifiés par le grignon d'olive et méthode nouvelle pour dévoiler la présence du grignon d'olive dans les poivres," L'Armarium, consulté le 30 août 2026, https://oai.spontaneit.fr/notice/435631.


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Éditeur(s)

Imprimerie Wattier et cie (Paris)

Date ( siècle )

XIXe siècle

Date

1888

Langue

fre

Format

1 vol. (36 p.) : ill. ; 24 cm ; application/pdf

Côte

oai:lillonum.univ-lille.fr:410065

Droits

domaine public

Dans le style de...

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